XIX festiwal Śląskie Smaki w Koszęcinie: kulinarny hołd dla tradycji regionu

Tej imprezy kulinarnej nie trzeba przedstawiać.

Od wielu lat jest to silny punkt na mapie turystyki kulinarnej. To wydarzenie, które wspaniale pokazuje, jak interesująca i atrakcyjna może być dzisiaj tradycja kulinarna regionu.

W konkursie kulinarnym zmierzyło się 17 drużyn podzielonych na trzy kategorie. Jak podkreślił Remigiusz Rączka, koordynator jury, rywalizacja była niezwykle zacięta, a wyniki drużyn dzieliły zaledwie punkty.

LAUREACI KONKURSU KULINARNEGO

W kategorii amatorów:

1. KGW Karolinki (Kamienica Polska): racuchy na zsiadłym mleku, bulion grzybowy z marynowanymi zieleniatkami, konfitowany schab z kością;