Tegoroczna edycja Hotel Trends, w Renaissance Warsaw Airport Hotel, zgromadziła około 350 uczestników stacjonarnie i ponad 100 online. Hasło edycji brzmiało „Liderzy i inwestorzy. Różne role – wspólny wynik” – co doskonale oddało jej charakter, gdyż większość przedstawicieli stanowili najważniejsi inwestorzy i dyrektorzy generalni polskich grup hotelarskich i czołowych hoteli niezależnych.
-Stawiamy na selektywność i sprawczość, dlatego Hotel Trends przyciąga wszystkich kluczowych liderów rynku hotelowego w Polsce oraz czołowych panelistów z całej Europy. Z roku na rok rośnie liczba Partnerów zaangażowanych w nasze wydarzenia, tegoroczne Forum wsparła rekordowa liczba ponad 40 czołowych firm i instytucji. Zawarte już strategiczne partnerstwa z Polskim Holdingiem Hotelowym i Focus Hotels na organizację przyszłorocznych edycji potwierdzają, że projekty tworzone przez ‘Hotelarza’ nadają dziś ton dyskusji o rozwoju branży – podkreślił Krzysztof Gonciarek, wydawca „Hotelarza” i organizator wydarzenia.
Tangi Chow, STR
Po powitaniu gości zgromadzonych w hotelu oraz uczestników śledzących transmisję online, Tangi Chow, Account Manager CEE & CIS w STR, przedstawił najnowsze dane i analizy branżowe skupione na porównaniu Polski z rynkami Europy Środkowo‑Wschodniej. Wynika z nich, że Polska utrzymuje się w gronie najszybciej rosnących rynków i pomimo tego, że rok 2025 jest rokiem pełnym wyzwań, wciąż utrzymuje się wysoki popyt na podróże, co pokazuje odporność rynku na globalną niepewność. Główne miasta – z wyjątkiem Wrocławia (spadek 4%) – zanotowały wzrost wskaźnika RevPAR, a największy wzrost ADR, o 15%, odnotowano w Poznaniu. W stolicy najwyższy wzrost obłożenia zanotowały obiekty położone w centrum miasta. Weekendowy ruch hotelowy nadal pozostaje najmocniejszym punktem w skali tygodnia.
Wystąpienie ministra ds. turystyki Ireneusza Rasia
Część panelową poprzedziło przemówienie Ireneusza Rasia – Sekretarza Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki, który nakreślił kluczowe kierunki polityki wobec branży na lata 2026–2027.Mówił o potrzebie wprowadzenia turystycznej opłaty lokalnej, stworzeniu rejestru najmu krótkoterminowego oraz modernizacji systemu klasyfikacji hoteli. Zapowiedział również działania wspierające inwestycje hotelowe poza metropoliami, podkreślając znaczenie spójnej współpracy między państwem a sektorem prywatnym, a także zmianę rozporządzenia dotyczącego kategoryzacji obiektów hotelarskich, która ma nastąpić w przeciągu najbliższego miesiąca. Również w najbliższych tygodniach ma zostać rozwiązana kwestia najmu krótkoterminowego. Nowe prawo ma uregulować ten obszar, z poszanowaniem prawa własności, a jednocześnie zapewnić przejrzyste zasady konkurencji i odpowiedni poziom bezpieczeństwa turystów. Zdaniem ministra nowe przepisy mogłyby zacząć obowiązywać jeszcze przed sezonem 2026. Ireneusz Raś odniósł się również do tematu turystycznej opłaty lokalnej. Jak zaznaczył, ma ona z jednej strony odpowiadać na potrzeby lokalnych społeczności, a z drugiej – wstępnie proponowane jest, aby 80% tej kwoty pozostawało w lokalnych społecznościach (np. zasilając lokalne organizacje turystyczne – LOT-y), natomiast pozostałe 20% trafiłoby do Polskiej Organizacji Turystycznej.
Od prawej: Ireneusz Raś, Rafał Szubstarski, Elżbieta Lendo
Przed pierwszym panelem dyskusyjnym, Ireneusz Raś uhonorował także Odznakami Honorowymi „Za Zasługi dla Turystyki” trzy osoby, które wniosły znaczący wkład w rozwój polskiego hotelarstwa: Rafała Szubstarskiego, redaktora naczelnego „Hotelarza”, Łukasza Płoszyńskiego, wiceprezesa Focus Hotelsoraz Łukasza de Lubicz Szeliskiego, prezesa Uzdrowiska Ustka. Minister wręczył także powołanie do Rady Polskiej Organizacji Turystycznej Elżbiecie Lendo, prezes Polskich Hoteli Niezależnych.
Od l. Nicolas Horky i Jaidev Menezes
Część merytoryczną Forum otworzyła ekskluzywna rozmowa w formule one-to-one o modelu mixed‑use development i jego potencjale w Polsce pomiędzy Nicolasem Horky (Cushman & Wakefield), a jego gościem Jaidevem Menezesem, wiceprezes Marriott International. Jaidev Menezes podkreślił, że łączenie funkcji hotelowych z biurowymi i mieszkaniowymi to naturalny kierunek rozwoju dla rynków wschodzących. Polska ma duży potencjał w tym segmencie – pod warunkiem zapewnienia spójnego zarządzania i finansowania w ramach jednego modelu własnościowego.
Od l. Ireneusz Raś i Krzysztof Gonciarek
-Obecność ministra ds. turystyki jako gościa specjalnego oraz wręczenie podczas naszego wydarzenia odznak ‘Zasłużony dla Turystyki’ w tym m.in. dla redaktora naczelnego ‘Hotelarza’ Rafała Szubstarskiego oraz czołowych menedżerów branży, podkreśliły rangę tegorocznej edycji. Rekordowa frekwencja, osiem paneli dyskusyjnych, rozmowa one-on-one z wiceprezesem Marriott International i pełna sala podczas większości debat to dla nas ogromna satysfakcja i dowód, że Hotel Trends jest dziś centralnym punktem dialogu branży hotelowej – dodał Krzysztof Gonciarek.
Polska vs CEE: W co dziś inwestować, czego unikać? Strategie i priorytety liderów rynku hotelowego
Międzynarodowy panel liderów branży hotelarskiej pod tytułem „Polska vs CEE: W co dziś inwestować, czego unikać? Strategie i priorytety liderów rynku hotelowego”, moderowany przez Alexandrę Dumoulin (HVS), zgromadził czołowych decydentów sektora z Polski i całej Europy. W dyskusji wzięli udział: Rafał Kincer (PHH), Frank Reul (Accor), Valerie Schuermans (Radisson), Sean Woods (Wyndham) oraz Jan Wróblewski (Zdrojowa Invest). Uczestnicy rozmawiali o tym, w które lokalizacje w Polsce i regionie CEE warto obecnie inwestować, a gdzie rynek jest już bliski nasycenia. Omawiano największe atuty, ale też potencjalne zagrożenia na polskim rynku hotelowym. Wskazywano na szczególnie duży potencjał miejscowości uzdrowiskowych – zwłaszcza w kontekście starzejącego się społeczeństwa i rosnącego znaczenia turystyki zdrowotnej. Rozmawiano o konwersjach i transformacjach obiektów, możliwościach rozwijania poza głównymi metropoliami, a także promocji Polski jako destynacji turystycznej. W drugiej części dyskusji uczestnicy odnieśli się do tematu kontraktów franczyzowych, leasingowych i zarządczych.
Regulacje i kontrola krótkoterminowego najmu – jakie zmiany czekają rynek?
Kolejna dyskusja, „Regulacje i kontrola krótkoterminowego najmu – jakie zmiany czekają rynek?”, rozgrzała salę. Panel moderowany przez Marlenę Kosiurę (ekspertkę rynku condo i nieruchomości wakacyjnych) skoncentrował się na tym, jakie regulacje dotyczące krótkoterminowego najmu mogą wejść w życie w Polsce i regionie CEE oraz jak wpłyną na rynek.W rozmowie wzięli udział: dr Dominik Borek (Ministerstwo Sportu i Turystyki), Elżbieta Lendo (LHG/Polskie Hotele Niezależne), Krystyna Wróblewska (VacationClub.pl) oraz zdalnie - Ireneusz Węgłowski (prezes IGHP, przewodniczący RN Essendi Poland).
Przedstawiciel Ministerstwa Sportu i Turystyki zaprezentował założenia projektu mającego uregulować najem krótkoterminowy. Przypomniał, że Polska jest zobowiązana do wdrożenia odpowiedniej dyrektywy unijnej. Paneliści oceniali, które rozwiązania są najbardziej potrzebne i czy nowe przepisy mogą wyrównać szanse hoteli i apartamentów. Dyskutowano o tym, czy nowe regulacje będą sprzyjać rozwojowi tradycyjnej branży hotelowej. Omawiano także potencjalny ich wpływ na dostępność i rentowność obiektów hotelowych. Uczestnicy zgodzili się, że dobrze zaprojektowane regulacje mogą ograniczyć szarą strefę i poprawić transparentność rynku, ale ostrzegali przed nadmiernym obciążeniem administracyjnym dla właścicieli nieruchomości.
Na koniec dyrektor Dominik Borek zapowiedział, że Ministerstwo chciałoby zakończyć proces legislacyjny w pierwszym kwartale przyszłego roku, tak aby przepisy były gotowe około dwa miesiące przed obowiązkiem wdrożenia dyrektywy unijnej (26 maja), i aby branża miała czas na przygotowanie się.
Ile kosztuje dziś wybudowanie hotelu?
Kolejną dyskusję poświęcono aktualnym kosztom budowy hoteli w Polsce – od segmentu ekonomicznego po luksusowy. „Ile kosztuje dziś wybudowanie hotelu?” był jednym z najbardziej praktycznych i wyczekiwanych paneli dnia. Dyskusję moderował Jacek Kozioł (Pro Value), a w gronie ekspertów znaleźli się przedstawiciele kluczowych ogniw procesu inwestycyjnego: Łukasz Płoszyński (Focus Hotels), Wojciech Popis (VHM Hotel Management) oraz Adam Walczak (AGK Architekci). Paneliści porównali poziomy nakładów inwestycyjnych w zależności od standardu i lokalizacji. Rozmawiano także o wpływie wzrostu kosztów materiałów, roli value engineeringu oraz znaczeniu współpracy z generalnym wykonawcą już na etapie projektowym. Wskazano, że coraz większe znaczenie mają również wymogi ESG – zarówno pod kątem kosztów, jak i dostępności finansowania.
Pieniądze na hotele: Czy banki znów finansują inwestycje – i na jakich warunkach?
Po rozmowach o kosztach przyszedł czas na następny temat, który zawsze budzi emocje – dostęp do finansowania nowych projektów hotelowych w warunkach wysokich stóp procentowych i ostrożnej polityki kredytowej. Panel „Pieniądze na hotele: Czy banki znów finansują inwestycje – i na jakich warunkach?” moderował Radosław Altheim (Q Hotel), a jego gośćmi byli: Izabela Kuszner (Bank Pekao), Bratosława Mordzińska (Santander Bank Polska) oraz Wiktor Wróbel (Nosalowy Dwór).
Z dyskusji wynika, że banki powoli wracają do finansowania inwestycji hotelowych, choć obecnie stawiają większy nacisk na jakość biznesplanu, doświadczenie operatora oraz stabilność źródeł przychodu. Kluczowym elementem jest także zdolność kredytowa inwestora, na którą wpływa wiele czynników, m.in. waluta kredytu, struktura zatrudnienia w obiekcie czy poziom kosztów operacyjnych. Równie istotnym czynnikiem jest lokalizacja kredytowanego obiektu oraz zakres zabezpieczenia inwestycji. Przedstawicielki banków zaznaczyły również, że finansowanie przez bank inwestycji przekraczające 50% wartości projektu jest możliwe jedynie w wyjątkowych przypadkach.
Luksus w Polsce - aspiracje i rzeczywistość
Pełną salę i ożywioną dyskusję zapewnił kolejny temat – „Luksus w Polsce – aspiracje i rzeczywistość”. Paneli, moderowany przez Dorotę Malinowską (Pro Value), zgromadził ekspertów działających na rynku premium: Miguela Martinsa (IHG Hotels & Resorts), Janusza Mitulskiego (Marriott International), Łukasza Słomińskiego (Molo Holding)i Wiktorię Wojciechowską (JW Construction Group).Rozmawiano m.in. o tym, gdzie rzeczywiście istnieje trwały popyt, a gdzie wciąż dominuje moda napędzana pojedynczymi, spektakularnymi projektami. Paneliści zgodzili się, że rozwój segmentu luxury wymaga konsekwentnego budowania destynacji, a nie jedynie pojedynczych obiektów. Wśród omawianych kwestii znalazły się m.in. podział marż między inwestorem a operatorem, wpływ globalnych marek na wycenę nieruchomości oraz rosnące koszty personalizacji i utrzymania najwyższych standardów obsługi.
Best of Revenue Management. Technologie, które zarabiają – co naprawdę działa w revenue i automatyzacji hoteli?
Panel „Best of Revenue Management. Technologie, które zarabiają – co naprawdę działa w revenue i automatyzacji hoteli?”, moderowany przez Rafała Abramczyka (CEO Klips) zgromadził z kolei najlepszych praktyków rynku revenue managementu: Rafała Burskiego (Satoria/VHM), Monikę Krasoń (ekspertka ds. zarządzania przychodami) i Łukasza Kucharskiego (Hotel Gwiazda Morza). Dyskusja koncentrowała się na tym, jak realnie wykorzystać technologię do zwiększenia przychodów hoteli i ograniczenia strat wynikających z błędów w polityce cenowej. Dyskutowano o systemach RMS nowej generacji, automatyzacji wyceny pokoi w czasie rzeczywistym oraz integracji danych z kanałów OTA, CRM i POS. Rozmówcy zwrócili także uwagę na to, jak szybko rośnie przepaść między obiektami sieciowymi a niezależnymi. Podkreślali, że różnica w wynikach finansowych to dziś często efekt poziomu digitalizacji, a nie lokalizacji. Zgodzili się również z tym, że technologia nie rozwiązuje wszystkich problemów, ale znacząco zwiększa efektywność decyzji. Choć jej wdrożenie bywa kosztowne, inwestycja w cyfryzację zwykle szybko się zwraca – zarówno w wynikach finansowych, jak i w codziennej pracy zespołów hotelowych.
Hotelowy zespół 2035
Przedostatnią dyskusję tegorocznego Forum, „Hotelowy zespół 2035: skąd brać pracowników, jak utrzymać jakość i kiedy postawić na AI?”, prowadził Michał Giersz (Media Fluency Trainer),Do rozmów o przyszłości zatrudnienia w hotelarstwie zaprosił Matiasa Glusmana (ekspert HoReCa), Marcina Górzyńskiego (Aquila Group/Refindii), Karolinę Sawicką (PHH) i Bartłomieja Szmajdzińskiego (Essendi). Rozmowy skupiły się na strategiach pozyskiwania i utrzymywania personelu w warunkach rosnących kosztów pracy i deficytu kadr. Uczestnicy rozmawiali o budowie wielokulturowych zespołów, szkoleniach adaptacyjnych oraz o tym, jak sztuczna inteligencja może wspierać pracowników bez obniżania jakości obsługi. Podkreślano, że nawet najlepsze technologie nie rozwiążą problemów kadrowych, jeśli hotele nie zbudują kultury organizacyjnej opartej na lojalności, poczuciu przynależności i sensu pracy. Zwracano uwagę m.in. na trudności w rekrutacji i utrzymaniu pracowników, na oczekiwania pokolenia Z, a fakt, że w hotelarstwie nie da się jednak pracować zdalnie, a sama praca bywa wymagająca fizycznie. Dyskutowano o tym, czy humanoidalne roboty zastąpią brakujących pracowników, ale także o tym, że kontakt człowieka z gościem jest nie do zastąpienia, a technologia powinna wspierać obsługę, przyspieszać procesy, lecz nie może eliminować relacji.
Kraków, Wrocław, Trójmiasto: różne scenariusze odbudowy rynków po pandemii – powody
Zwieńczeniem części merytorycznej była debata o dynamice rynków miejskich. Ostatnią dyskusję panelową „Kraków, Wrocław, Trójmiasto: różne scenariusze odbudowy rynków po pandemii – powody” moderował Rafał Szubstarski (redaktor naczelny, Magazyn Hotelarz), który zaprosił praktyków rynków miejskich: Michała Gustyna (Focus Hotels), Magdalenę Jaszowską (Q Hotel) i Piotra Oleksego (PI Apartamenty & Hotele). Dyskusja dotyczyła tempa odbudowy ruchu w poszczególnych miastach, różnic między segmentami i zmian w strukturze popytu. Rozmawiano o wyzwaniach rynku wrocławskiego, który doświadczył najpierw pandemii, a następnie załamania spowodowanego powodzią na Dolnym Śląsku i w sektorze grupowym wciąż nie wrócił do poziomów sprzed pandemii. Wzrost podaży hoteli – szacowany na 10–15% względem 2019 roku – przy jednoczesnym spadku ruchu korporacyjnego, tworzy coraz większą presję konkurencyjną. Dodatkowym wyzwaniem dla wrocławskiej branży w najbliższym czasie będzie także sześciotygodniowe zamknięcie lotniska od końca października. Kraków natomiast to rynek o dużym potencjale, ale również dużej wrażliwości na zewnętrzne czynniki. W porównaniu z 2019 rokiem struktura popytu znacząco się zmieniła: spadła liczba grup MICE, a wzrosła liczba gości indywidualnych, często dokonujących rezerwacji w ostatniej chwili. Wymusza to elastyczne zarządzanie cenami i większy nacisk na oferowanie realnej wartości, a nie tylko lokalizacji. Rynek trójmiejski natomiast osiągnął już stabilność i wyróżnia się unikalnym połączeniem atutów miejskich i wypoczynkowych. Pandemia czasowo zamroziła na nim rozwój inwestycji hotelowych, ale obecnie podaż zaczyna ponownie rosnąć. W najbliższych latach planowane są nowe otwarcia, które mogą jeszcze bardziej umocnić pozycję Trójmiasta jako jednego z najciekawszych rynków hotelowych w Polsce.
-Patrzymy jednocześnie na Polskę i region CEE, bo tylko w takim ujęciu widać pełny obraz rynku. Zderzamy dane, doświadczenia i interesy - dzięki temu rozmowy na Hotel Trends mają realny ciężar i przełożenie na decyzje biznesowe i regulacyjne. Obecność przedstawicieli rządu i samorządów pokazuje, że branża hotelowa jest dziś integralną częścią dyskusji o gospodarce – podsumował Rafał Szubstarski, redaktor naczelny „Hotelarza”.
Tym akcentem zakończyła się część merytoryczna Forum. Podczas tegorocznej edycji ogłoszono także daty i strategicznych partnerów przyszłorocznych odsłon swoich flagowych projektów. Hotel Investment Trends (HIT) odbędzie się 18 maja 2026 r. w hotelu Focus Premium Warszawa, w strategicznej współpracy z Focus Hotels, natomiast Hotel Trends Poland & CEE 2026 (HT) – 19 października 2026 r. w hotelu Renaissance Warsaw Airport, we współpracy z Polskim Holdingiem Hotelowym.
Po intensywnym dniu dyskusji uczestnicy spotkali się wieczorem podczas Gali „Hotelarz Roku” – tradycyjnym wydarzeniu podsumowującego rok i wyróżniającego najlepszych w branży. W jego trakcie ogłoszono laureatów i zwycięzców konkursu „Hotelarz Roku 2025” w 6 kategoriach: Hotelarz do 35. Roku Życia; Revenue Manager; Dyrektor Sprzedaży i Marketingu; Dyrektor Generalny Hotelu Niezależnego oraz Dyrektor Generalny Hotelu Sieciowego oraz Człowiek Roku Polskiego Hotelarstwa.
