Ikoniczna cukiernia hotelu Merkury w nowej odsłonie w Mercure Poznań Centrum

2019-10-09

Zmienia się koncept miejsca, a tradycja zostaje. Wraz z początkiem października, w hotelu Mercure Poznań Centrum, otworzyła się nowa kawiarnia Wise Cafe. To właśnie tutaj od 1964 roku ustawiają się jedne z największych kolejek po Rogale Świętomarcińskie i chociaż zmienił się wystrój oraz koncept lokalu smak pozostał ten sam.

03419c03df407fa554b65a16881981c6

By zrozumieć kultowość miejsca należy cofnąć się do roku 1964, gdy hotel został otwarty, a wraz z nim – cukiernia będąca obecnie jedną z najstarszych i najpopularniejszych w Poznaniu. Chcoć zmieniał się wystrój, ustrój, stulecie i cukiernicy, przez 55 lat nie zmieniło się jedno – sposób wyrabiania Rogali Świętomarcińskich. Dziś dostosowane do wymogów Unii Europejskiej nadal są flagowym produktem, po który ustawiają się kolejki. Na tym pozostanie przy tradycji się nie kończy, z historycznych przepisów pierwszego szefa cukierni Mistrza Mariana Nijaka po dziś dzień wypiekane są takie przysmaki jak Torcik...

Polecamy
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RYNKU TURYSTYCZNEGO:
Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło


E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail