.jpg)
Wrocław, stolica Dolnego Śląska, znalazł się w gronie lokalizacji ujętych w prestiżowym Przewodniku MICHELIN Polska. Oficjalna lista wyróżnionych restauracji zostanie ogłoszona 10 czerwca 2025 roku.
fot: pxabay
Tym samym Wrocław dołącza do Warszawy, Krakowa, Poznania oraz Trójmiasta (Gdańsk, Gdynia, Sopot), stając się piątą polską lokalizacją uhonorowaną przez inspektorów kulinarnego przewodnika.
Podczas wizyt we Wrocławiu inspektorzy MICHELIN docenili nie tylko różnorodność kuchni – od hiszpańskiej po koreańską – ale przede wszystkim nowoczesną kuchnię polską inspirowaną lokalnymi smakami Dolnego Śląska. Restauratorzy z Wrocławia z dumą prezentują regionalne produkty, a ich kuchnia często zaskakuje świeżym podejściem i kreatywnością.
„Po dodaniu Gdańska, Gdyni i Sopotu w 2024 roku, cieszymy się, że w 2025 roku Wrocław dołącza do Przewodnika MICHELIN Polska. To ważny krok w podkreśleniu dynamicznego rozwoju sceny kulinarnej w Polsce i promocji utalentowanych szefów kuchni” – komentuje Gwendal Poullennec, Międzynarodowy Dyrektor Przewodnika MICHELIN.
Wybór Wrocławia nie jest przypadkowy – miasto przyciąga młodych ludzi, artystów i turystów. Spacerując po Starym Mieście, Ostrowie Tumskim czy wśród słynnych wrocławskich krasnali, odwiedzający mogą teraz cieszyć się również kulinarną ofertą na światowym poziomie.
Współpracująca z MICHELIN Polska Organizacja Turystyczna podkreśla znaczenie sukcesu: „Cieszy mnie, że kulinarna oferta Wrocławia została zauważona. To nie tylko promocja miasta, ale i Polski jako kraju o silnych tradycjach gastronomicznych” – mówi Rafał Szmytke, prezes POT.
W najnowszej edycji Przewodnika MICHELIN Polska poza restauracjami znajdzie się również lista polecanych hoteli – ponad 6000 wyjątkowych obiektów z 130 krajów, w tym takich jak PURO Wrocław Stare Miasto, Zamek Łeba czy InterContinental Warszawa. Każdy hotel można rezerwować online przez stronę lub aplikację MICHELIN.
Nowe wyróżnienie dla Wrocławia to szansa na dalszy rozwój turystyki kulinarnej w Polsce i promocję lokalnych talentów wśród międzynarodowej publiczności. Pełną listę rekomendacji poznamy już 10 czerwca 2025.
