Niedźwiedź w Berlinie

2014-09-11

Piwo Sobótka Górka z niewielkiego browaru rzemieślniczego zdobyło srebrny medal w kategorii Lager na berlińskim festiwalu Global Craft Beer Award 2014. W tym międzynarodowym konkursie startowało 68 producentów piwa z 26 krajów świata.

Sobotka_zdjecie

Mały, dolnośląski browar założony rok temu przez Bartłomieja Bogdańskiego, Piotra Sieniawskiego i Roberta Kopcia nawiązuje do tradycji przemysłowej wytwórni piwa w Sobótce, działającej z przerwami od XIX w. do końca lat 90-tych. Piwowarzy odtwarzają smak przedwojennego Gorkauera, mają też w planach serię browarniczych eksperymentów. Pomaga im pani Zuzanna Wierzbicka, która przez 30 lat była warzelnianą w browarze Sobótka Górka. Wąchała, próbowała, doradzała. Dała też przepis, wykorzystywany w produkcji przemysłowej, bazujący na oryginale sprzed wojny. Receptura wymagała główkowania....

Aktualności
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RYNKU TURYSTYCZNEGO:
Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło


E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail