Bobby Burger otwiera się na wegan, odpowiada na potrzeby fleksitarian i chce zainteresować swoich obecnych klientów nowymi smakami. Największa polska sieć burgerowni ogłosiła wprowadzenie do swojej oferty pierwszego wegańskiego burgera. „Power Plant” pojawił się we wszystkich 45 lokalach sieci 29 listopada br. i bazujeł na „roślinnym mięsie” firmy Linda McCartney. Tym samym Bobby Burger stał się jedyną siecią burgerowni w Polsce, która oferuje taką pozycję w menu.
Bobby Burger rozpoczął działalność w 2012 roku, kiedy to dwóch znajomych zainspirowanych amerykańską kulturą miejską postanowiło stworzyć coś zupełnie nowego – food trucka serwującego burgery. Na warszawskich ulicach pojawił się szary samochód, który odwiedzał największe i najciekawsze wydarzenia w mieście. – Był to jeden z pierwszych food trucków w Warszawie. Bardzo szybko okazało się, że klienci pokochali nasze burgery i ustawiali się po nie w długich kolejkach – mówi Maciej Sobolewski, dyrektor ds. marketingu i sprzedaży w Bobby Burger. – Brakowało na mieście pożywnego, wartościowego jedzenia - szczególnie w późnych godzinach, tak naprawdę nocnych. Idealnie wstrzeliliśmy się w niszę na rynku – dodaje Maciej Sobolewski. Zaledwie rok później został otwarty pierwszy lokal stacjonarny pod marką Bobby Burger, który do dziś mieści się przy ul. Żurawiej w Warszawie. W tym samym roku został opracowany również system franczyzowy, który dał początek pierwszej polskiej sieci burgerowni typu street food.
Nie tylko burgery 100 proc. wołowina
W ciągu kolejnych lat działalności Bobby Burger na stałe wpisał się w...
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
