MATERIAŁ PARTNERA: Lokal na restaurację, czyli jaki?

2025-02-06

Jeśli marzysz o własnej restauracji, to czeka Cię szereg bardzo ważnych do podjęcia decyzji. Do najważniejszych z nich należą m.in. menu, dobór odpowiednich dostawców, wybór odpowiedniej lokalizacji. Na co zwrócić szczególną uwagę podczas poszukiwań odpowiedniego lokalu pod działalność gastronomiczną? Podpowiadamy.

 

Lokal na restauracje czyli jaki e restauracja com

Dobra lokalizacja to podstawa

Co prawda nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jaka lokalizacja jest najlepsza dla restauracji, ale na pewno przy wyborze miejsca warto zwrócić uwagę na kilka czynników. Najlepiej, aby lokal położony był takiej części miasta, która jest często odwiedzana przez mieszkańców i turystów. Istotne, aby był widoczny z ulicy, a budynek przyciągał wzrok i zachęcał do wejścia. W dzisiejszych czasach bardzo ważna jest również dostępność miejsc parkingowych oraz możliwość dojazdu komunikacją miejską.

 

Pamiętaj też, aby dopasować miejsce do grupy docelowej. Przykładowo restauracja serwująca dania wykwintne może mieć zupełnie inne wymagania lokalizacyjne niż bar z domowymi obiadami. Przed podjęciem decyzji o kupnie bądź wynajmie lokalu, warto jest również przeanalizować konkurencję znajdującą się w okolicy. Najlepiej, gdy w pobliżu nie będzie żadnych znanych restauracji, ale jeśli nie ma innego wyjścia, będziesz się musiał wykazać oryginalnością, np. dań czy wnętrza, aby klienci wybierali właśnie Twoją restaurację.

Rozmiar lokalu

Koniecznie dobrze przemyśl też kwestie związane z wielkością lokalu. Ile klientów dziennie chciałbyś obsłużyć? Ile stolików powinno się znaleźć na sali? Ilu kucharzy...


Polecamy
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RYNKU TURYSTYCZNEGO:
Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło


E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail