Kopenhaska Noma od dzisiaj w Australii

2016-01-20

Rene Redzepi otwiera nową restaurację o nazwie 108. Od dzisiaj jej menu można wypróbować w miejscu dotychczasowej Nomy. Ale szefem będzie kanadyjczyk Ben Ing, bo Redzepi za tydzień otwiera pop-up Nomy w Australii. Brzmi skomplikowanie? Tłumaczymy poniżej.

 

rs 2016 01b 05

 

Żeby było po kolei, zacznijmy od Nomy. Ma dwie gwiazdki Michelin, kręci się w okolicach pierwszej trójki World’s Best 50 Restaurants, serwuję kuchnię skandynawską, czyli opartą na chwastach, robakach i innych pysznościach, a wychodzi jej świetnie. Zwłaszcza że jej szefem kuchni jest Rene Redzepi, syn albańskiego imigranta i Dunki, kreatywny na 78...


Polecamy
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RYNKU TURYSTYCZNEGO:
Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło


E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail