Jesień to idealny czas dla miłośników wina, by zgłębić bogactwo węgierskich regionów winiarskich. Gdy dni stają się chłodniejsze, malownicze krajobrazy mienią się tysiącami barw, a mieszkańcy świętują tegoroczne zbiory, podtrzymując tradycje przekazywane z pokolenia na pokolenie. To magiczny okres na węgierskiej wsi, pełen nie tylko pięknych widoków, lecz także niezapomnianych smaków lokalnej kuchni. W każdym zakątku kraju, doskonałym winom towarzyszą regionalne specjały kulinarne. Oto kilka wyjątkowych węgierskich regionów winiarskich, których nie można przegapić tej jesieni!
Tokaj: Dom słynnego na całym świecie Aszú
Region Tokaj, jeden z najsłynniejszych obszarów winiarskich na świecie, jesienią zachwyca swoim urokiem. To tutaj dojrzewają winogrona, z których powstaje legendarne Tokaji Aszú – słodkie wino deserowe o wyjątkowym charakterze, zbierane później niż inne odmiany. Proces tworzenia Aszú jest niezwykły: winogrona są dotknięte szlachetną pleśnią, Botrytis cinerea, która koncentruje cukry i aromaty owoców. Efektem jest wino o bogatej słodyczy i złożonym bukiecie smakowym, w którym wyczuwalne są nuty suszonych owoców, miodu i korzennych przypraw.
Tokaj to nie tylko wino – to również zachwycające krajobrazy, które jesienią nabierają niezwykłego uroku. Region ten stanowi doskonałe miejsce na wycieczki piesze i rowerowe, pozwalając odwiedzającym cieszyć się pięknem natury, połączonym z unikalnym doświadczeniem degustacji win. Tokaj dynamicznie się rozwija, oferując bogactwo atrakcji kulturalnych i kulinarnych, które uzupełniają wizyty w winnicach. W okresie jesiennych zbiorów wiele winnic otwiera swoje podwoje dla gości, organizując zwiedzanie i degustacje, które przybliżają lokalny proces produkcji wina i wielowiekowe tradycje regionu.
Nasza propozycja
Tokaj-Hegyalja Harvest Days (4-6 października 2024): Jedno z najstarszych dożynek na Węgrzech, organizowany od 1932 roku. W dniach 4-6 października Tokaj zaprasza gości na trzydniowe wydarzenie pod hasłem „Białe Wina, Barwna Kultura”, które łączy w sobie bogactwo lokalnych win i różnorodne atrakcje kulturalne.
Etyek: łatwo dostępny wypoczynek w pobliżu Budapesztu
Etyek, zwany „winnicą Budapesztu”, znajduje się zaledwie godzinę jazdy od stolicy, co czyni go idealnym miejscem na przyjemny weekendowy wypad. Ten region winiarski słynie ze świeżych, owocowych win białych, a wina musujące zyskują coraz większe uznanie. W sezonie jesiennym liczne winiarnie zapraszają gości na degustacje, a lokalne restauracje oferują wyjątkowe doznania kulinarne.
Nasza propozycja
Etyek Harvest Picnic (12-13 października): to niezwykle popularne wydarzenie w regionie, które łączy lokalne produkty rzemieślnicze i specjały kulinarne z degustacjami win. To obowiązkowy punkt programu, jeśli planujesz jednodniową wycieczkę z Budapesztu lub jesteś w okolicy.
Villány i Eger: raj dla miłośników czerwonego wina
Dla miłośników czerwonego wina, Villány i Eger to miejsca, które koniecznie trzeba odwiedzić. Oba regiony słyną z wysokiej jakości win czerwonych, przy czym Villány jest znane z Cabernet Sauvignon, a Eger z Bikavér. Villány, położone w południowych Węgrzech, korzysta z klimatu śródziemnomorskiego, co sprzyja produkcji bogatych win czerwonych. Lokalne winnice oferują degustacje, zwiedzanie piwnic i kolacje winiarskie, co zapewnia niezapomniane wrażenia. Jesienny sezon zbiorów przynosi wiele wydarzeń kulturalnych i gastronomicznych do tego regionu.
Eger, emblematyczne miasto węgierskiej historii oraz region winiarski o tej samej nazwie, również oferuje szeroką gamę atrakcji. Oprócz słynnego Egri Bikavér, miłośnicy białego wina znajdą tu również znakomite propozycje. Jesień w Egerze to czas festiwali winiarskich i obchodów zbiorów wokół zamku Eger, co tworzy unikalną atmosferę dla odwiedzających.
Nasze propozycje
Dożynki w Dolinie Szépasszony, Eger (14-15 września 2024) to doskonała okazja, by doświadczyć prawdziwej kultury winiarskiej. W ten weekend dolina, znana z światowej sławy piwnic, oferuje szeroki wybór wyjątkowych win oraz różnorodnych przysmaków kulinarnych. Na odwiedzających czekają również zwiedzania piwnic, otwarte winnice, degustacje moszczu, emocjonujące gry związane z tematyką zbiorów, darmowe koncerty z różnorodnymi występami muzycznymi oraz targ rzemieślniczy. To idealny program zarówno dla rodzin, jak i par.
Przygoda Rowerowa w Regionie Winiarskim Villány (14 września 2024): Wybierz się na rowerową wyprawę przez piękny region winiarski Villány, gdzie przygotowano dwie trasy z przystankami na odświeżenie i bezpłatny lunch. Odkrywaj winnice w jesiennych barwach i tradycyjne wioski winiarskie, podróżując z Villány do Siklós w ramach tej wyjątkowej wycieczki zbiorowej.
Wyżyny Balatonu: Gdzie Białe Wino Spotyka Zapierające dech w piersiach krajobrazy
Region winiarski Wyżyny Balatonu słynie z wysokiej jakości win białych oraz malowniczych krajobrazów. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi w tym regionie powstają charakterystyczne wina, takie jak Riesling i Pinot Gris. Jesień maluje Wyżyny Balatonu w piękne kolory, tworząc idealne tło dla relaksującej wycieczki winiarskiej.
Region oferuje liczne winnice i sale degustacyjne, gdzie goście mogą poznać lokalne tradycje winiarskie. Bliskość Jeziora Balaton stwarza także możliwość wędrówek i odkrywania lokalnej kultury
Nasza propozycja
Dni Zbiorów w Tihany (20-22 września) to wydarzenie, które oferuje różnorodne atrakcje muzyczne, kulturalne oraz zajęcia dla dzieci. Najbardziej widowiskową atrakcją jest korowód zbiorów, w którym biorą udział lokalne zespoły folklorystyczne, huzarzy oraz słynni „betyáry” (banici), którzy ożywają podczas balu ulicznego.
